DRNONADV.RU

06.08.2019

Организация Lucid Моторс обнародовала видеоролик с зимних испытаний собственной первой модификации — 1000-сильного электромобиля Эйр. В видео представлен образец на начальных этапах подготовки, когда чувствовали маневренность, деятельность системы стабилизации и тормозов. Автомашина колесила по полигону в южной части Миннесоты при температуре -28 C по Цельсию.

Электромобиль Lucid Эйр показали в середине минувшего года. Авто обрел 2 электрического мотора, которые способны заряжаться с помощью блока батарей емкость которого составляет 100 либо 130 кВт*ч. В лучшем вариант автомашина может ехать без подзарядки до 640 км.

С нулевой отметки до 96 км/ч новинка может разгоняться за 2,5 сек. Предельная скорость добьется 315 км/ч.

Предполагается, что модель будут производить на своем автозаводе компании в Аризоне, в которое ожидается инвестировать около 700 млн долларов США. В 2016 году со сборочного потока Lucid Моторс сойдет приблизительно 250 автомашин. Расценки на Эйр составят от 100 до 160 миллионов долларов США.

Индейка, без которой в Америке не обходится ни один рождественский стол и день Благодарения, становится популярной и у нас, однако не все хозяйки знают, как готовить это мясо, чтобы оно получилось вкусным, мягким и сочным.

Поскольку этот продукт считается легким, низкокалорийным и гипоаллергенным, его обязательно следует включать в рацион, особенно если речь идет о детском и лечебном питании. Дело в том, что в индейке содержится меньше всего холестерина по сравнению с другими видами животных продуктов, а из одной порции птицы можно получить 60 % суточной дозы витаминов и микроэлементов. Хотя мясо индейки – не самое простое в процессе приготовления, существует несколько хитростей, которые помогут превратить его в любимое блюдо домашнего меню.

Если вы собираетесь готовить индейку в домашних условиях и надеетесь получить вкусное блюдо, следует выбирать только свежее молодое мясо хорошего качества. Следите, чтобы кожа птицы была светлой и гладкой (не скользкой), а мясо – плотным и упругим.

Брюшко свежей индейки обычно влажное и блестящее, тушка и гребешок – светло-розовые, ножки – гладкие и серые, глаза – выпуклые и прозрачные, без мутных пятен. Самое вкусное мясо – у индейки, возраст которой достигает 16 недель, а вес – 5–10 кг. Не стоит гнаться за большими тушками весом 35 кг – как правило, это «пожилые» птицы, мясо которых остается жестким и сухим даже после нескольких часов варки.

Индейку тушат кусками, варят, жарят на сковороде, запекают в духовке, на вертеле, в фольге — в фаршированном виде или без начинки. Можно приготовить фарш для котлет, пирожков, фрикаделек или сделать паштет, буженину, рулет, шницели, гуляш, рагу и азу.

В качестве начинки для индейки популярны фрукты, грибы, каштаны, печенка, сухофрукты, орехи, рис, картофель и другие овощи. Очень вкусна индейка во фруктовой глазури или под различными соусами, нередко эту птицу тушат в вине или шампанском.

Индейка имеет одну необычную особенность – белая мякоть птицы легко «подстраивается» под вкус других видов мяса, и если вы смешаете индейку с курицей, говядиной или свининой, то будет сложно догадаться, что в блюде имеется индейка.

Индейка имеет одну необычную особенность – белая мякоть птицы легко «подстраивается» под вкус других видов мяса.

Покупайте индейку не ранее чем за два дня до приготовления – при этом тушку свежей птицы следует тщательно промыть под водой, вытереть досуха изнутри и снаружи, накрыть фольгой и поставить в холодильник. Замороженная индейка нуждается в медленном оттаивании – либо в помещении, либо в холодной воде, которую нужно периодически менять. Помните, что птица весом 9 кг может размораживаться двое суток.

Никогда не подвергайте тепловой обработке холодную индейку, поскольку только мясо комнатной температуры получится мягким и сочным. За час до начала готовки достаньте птицу из холодильника.

Перед запеканием индейку лучше предварительно замариновать, чтобы она получилась более нежной и вкусной. В качестве маринада используются вода, вино, шампанское, коньяк с сахаром, медом, специями, пряными травами, лимоном и чесноком. Индейка должна находиться в маринаде до трех суток.

Вместо маринования можно натереть тушку снаружи и изнутри смесью чеснока, соли, оливкового масла и розмарина, оставив ее на несколько часов для пропитывания.

Наполните индейку начинкой (не очень плотно) и зашейте отверстие.
Как приготовить индейку в духовке, чтобы мясо получилось сочным? Поместите птицу грудкой вниз на противень, в рукав или в фольгу, установите температуру 170-190 градусов и запекайте, поливая тушку образующимся соком.

Время запекания рассчитывается по весу мяса (включая начинку) – на каждые 450 граммов добавляйте по 18 минут. Если интересует рецепт Запеченная ножка индейки в пряном маринаде советуем зайти на сайт www.vkusnyblog.ru.

Запеченная на костре индейка была любимым блюдом индейских племен, поэтому, собственно, она и получила такое название. Научиться, как правильно готовить индейку, легко, если вы будете чаще практиковаться.

К тому же эта птица сочетается со всеми продуктами, отличается высокой питательностью и недорогой ценой. И самое главное – ею вполне реально накормить 10-15 человек, а, значит, можно не переживать о праздничном меню. Впрочем, не обязательно дожидаться Рождества, чтобы полакомиться вкусным мясом – готовьте его хоть каждую неделю, пробуйте различные рецепты, начинки, соусы и включайте собственную фантазию!

Бригада Формулы-1 Макларен рассчитала собственного директора Йоста Капито, который до данного занимал обязанность начальника гоночного подразделения Фольксваген. Про это рассказывает издание Моторспорт.

Капито официально вошел в обязанность начальника Макларен в начале сентября. Первым шагом, который английский коллектив провел с Йостом, стал прошлогодний Гран-при Италии.

В Макларен заметили, что разлука с Капито сопряжено с тем, что топ-менеджер и коллектив не сумели придти к единогласию связанным с того, как вернуть английской конюшне победы в Формуле-1.

Раньше было обнародовано о том, что Рона Денниса устранили от должности директора совета начальников организация Макларен Technology Group, частью которой считается и бригада Формулы-1. Предприниматель управлял данной компанией в течение 25 лет.